Esta receita é da Marcela Sanchez. É um bolo de massa rica ideal para mini bolos.
125g de manteiga
200 g de açúcar
1 colher (sopa) de essência de baunilha
2 ovos
250g de farinha de trigo
3/4 xícara (chá) de conhaque( pode substituir por creme de leite ou leite)
200g de chocolate picado ( ou gotas de chocolate)
2 maçãs picadas em quadradinhos;
1 colher ( sopa) de fermento em pó
Bater a manteiga com o açúcar e agregar a essência - bater bem. Acrescentar os ovos inteiros, um a um ( bater bem).
Incorporar a farinha alternando com o líquido e por último as maçãs, o chocolate e o fermento.
( forma untada de 20 cm)
Forno 180 graus C - 35 a 40 minutos
Se quiser e gostar, colocar 250g de marrom
glacê picado.
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