Bolo de cenoura
Ingredientes:
4 ovos
3 cenouras médias, cruas
½ xícara de óleo
2 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar
1 colher das de sopa de fermento em pó
Modo de fazer
Bater no liquidificador a cenoura, os ovos, o óleo e o açúcar. Quando esta mistura estiver fofa, coloque em uma tigela e misture a farinha e o fermento (peneirados).
Asse em forno médio – 180 oC
Cobertura : 6 colheres das de sopa de açúcar
2 colheres de chocolate
1 colher de manteiga
3 colheres de leite
Misture todos os ingredientes e aqueça. Coloque sobre o bolo ,ainda quente.
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